Azerbaycan’a yapılan bir seyahat, sadece gözlere değil, en çok da damağa hitap eden bir şölendir. “Kardeş mutfak” deyip geçmeyin; Azerbaycan mutfağı, Türk mutfağına benzese de kullanılan baharatlar (özellikle safran), pişirme teknikleri ve sunum ritüelleriyle bambaşka bir dünyadır. Ülkenin 9 farklı iklim kuşağına sahip olması, Lenkeran’da turunçgillerin, Guba’da elmaların, Hazar’da balıkların ve dağlarda en lezzetli kuzuların … Azerbaycan’da Ne Yenir? En Kapsamlı Gastronomi Rehberi okumayı sürdür